PÂTISSERIE VÉGÉTALE - L'OKARA - ECOLE INTERNATIONALE DE PÂTISSERIE VÉGÉTALE

24 hour course in Paris where I made, together with fellow students a lot of plantbased French classic pastries.

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- Framboisier roulé

- Saint-Honoré

- Gâteau noisette et chocolat

- Cake crumble

- Brioche à la crème pâtissier

- Mousse Fomico framboise et coulis de mangue

- Tartelettes citron et chocolat

I graduated for module 1 and will start module 2 soon

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